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2009-11-09
茶,悶騷——與百茶堂堂主茶敘 - [潤亭茶衍]
□□□□□□(此處略去二百八十一字
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某某茶品業已收到多日,當日即為一瀹,欣賞之次,隱約以為當以今人樂道之“悶騷”一語以況之。夫所謂“悶騷”者,宛然有春意蘊於內心,欲乘時便,與知心露佈個消息,奈何欲說還休,真個是有口道不出,道出還不似,以故每多孤芳還自賞,癢癢待知音之致。以其難以言表,不可言傳之故,以“悶”之一字函之。其所謂悶者,雖悶而非真悶。悶而不盡,心守門戶之內,所以自持也。春意盎然於中,欲其有以流行,將以同樂也。形之於表,每若波瀾不驚,冷寂死灰。倘能探之頷下,激之以緣,則骊珠在手,定能排江倒海,勃然興發,豈真死寂之徒!人嘗病茶,謂:“此物面目嚴冷,了无和美之態,可謂冷面草也。”言此者,焉可谓知茶者乎?茶之為物,時為冷面草,時為晚甘侯,茶豈易之哉,第隨人心之變而易其趣也。…… -
上周三出差回了西安,第二天全天在文保会的会场,第三天和同事去了西大她老巢看看文博学院的实验室,取取经。顺便我也再逛了下西大,现在正值甲流防范期间,各大院校门口都贴着警示牌,原来爸爸经常去的财院、西医大统统老人免进……

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○古人謂茶貴新,以今日茶品揆之,當云茶貴活,似乎更為妥貼。若普茶之老生茶,豈“新”之一字可以概之哉,老而彌香、老當愈壯乃稱尊貴。不論新老,茶之所重,咸宜貴其“活”,活則非唯不死,亦乃有以激發者也。此亦貴“新”之“新”之所尚者也,非謂“新鮮”之新而已。
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○有論者曰,較之扶桑茶道,國人之飲重“逸”,此語不為無見,然亦可謂重其“神”,重其“韻”。扶桑茶道末流雖將茶與禪二事結合至深,以禪理通茶、事茶、敬茶,然茶與禪二事终不免有一間之隔,未即一事也,所謂未入化境者也。若趙州“喫茶去”一语,雖不立茶道之名,而茶之道,業已道盡無馀,茶即禅,禅即茶,岂意屑屑为之。二事浑然一物事也。饥餐渴饮外,又有何事哉?不可不审。
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重九禪房清供馀,
竹窗西案添黃菊。
身雖舊敗乏人譽,
心香瓣瓣友嘉木。







